BOLO ALEMÃO

BOLO ALEMÃO

INGREDIENTES:

2 1/2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO

1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ

1 COLHER DE CAFÉ DE SAL

100 GRS DE FRUTAS CRISTALIZADAS PICADAS

50 GRS DE PASSAS

1 XÍCARA DE MARGARINA

1/2 XÍCARA DE AÇÚCAR

1/2 XÍCARA DE KARO

2 OVOS

1/2 XÍCARA DE RUM

COBERTURA:

3 CLARAS

1 XÍCARA DE CHÁ DE TRIGO

1/2 COLHER DE BAUNILHA

MISTURE A FARINHA , O FERMENTO, E O SAL, POLVILHE AS FRUTAS E AS PASSAS COM UM POUCO DESTA MISTURA E RESERVE. A PARTE BATA A MARGARINA E O KARO, ACRESCENTE OS OVOS 1 A 1, ACRESCENTE A MISTURA DE FARINHA E RUM ALTERNADAMENTE. JUNTE AS FRUTAS, AS PASSAS MISTURANDO DELICADAMENTE. COLOQUE NA FORMA REDONDA A MASSA . LEVE AO FORNO MÉDIO POR 1 HORA.

COBERTURA:

BATA AS CLARAS EM NEVE BEM FIRME. ACRESCENTE MEXENDO BEM POR SAL, AÇÚCAR E O KARO. CUBRA O BOLO